Главная » Питание и диета » Суп с мороженым горошком

Суп с мороженым горошком

суп с мороженым горошкомСуп с мороженым горошком – вегетарианская кухня. Быстрый и легкий суп с мороженым горошком. С его приготовлением справится даже тот, кто не уверенно чувствует себя на кухне, так как приготовить его можно очень просто, а главное быстро.

Для его приготовления нам необходимы следующие продукты:

 

  • 1 средняя луковица (мелко порезать),
  • 2 ст.л. оливкового масла,
  • 200 г мороженного зеленого горошка,
  • 400 мл горячей воды,
  • 1 ч.л. мелко нарезанного эстрагона или петрушки,
  • соль и щепотка сахара.

 

Приготовление супа:

 

  1. Начинаем приготовление с поджаривания лука в оливковом масле до прозрачного цвета. Затем добавляем горошек, экстрагон (или петрушку), сахар и соль. Все это заливаем горячей водой.

 

  1. Варим на среднем огне примерно 15 минут, пока не размягчится горошек.

 

  1. Выливаем суп в блендер, и, перемалываем до состояния жидкого пюре. Проверяем на соль и подаем к столу.

 

  1. При подаче в каждую тарелку кладем одну столовую ложку сметаны.

Возможно вы захотите приготовить и другие вегетарианские супы:

Суп с турецким горохом.

Ароматный суп с овощами и молотым кунжутом.